Шарлотка — один з найпопулярніших десертів в Україні, який завжди вражає своєю простотою та смачним результатом. Цей пиріг з яблуками підходить для будь-якої нагоди, будь то звичайний сімейний обід чи святковий стіл. Сьогодні ми поділимося рецептом шарлотки, який легко приготувати навіть новачкам у кулінарії. Крім того, розглянемо варіанти інгредієнтів, щоб зробити шарлотку ще смачнішою. Про це повідомляємо у матеріалі Лінія.Інфо.
Інгредієнти для класичної шарлотки
Щоб приготувати класичну шарлотку з яблуками, вам знадобляться наступні продукти:
4 середніх яблука (краще кисло-солодкі сорти)
3 яйця
200 г цукру
200 г борошна
1 ч.л. розпушувача
1 ч.л. ванільного цукру
50 г масла (для змащування форми)
Щіпка солі
Покроковий рецепт шарлотки
Підготовка яблук: Спочатку очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину та наріжте їх на невеликі шматочки або скибочки. Якщо хочете додати пікантності, можна злегка обсипати яблука корицею або ванільним цукром.
Приготування тіста: В окремій мисці збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте ванільний цукор та щіпку солі. Потім поступово вводьте борошно, перемішуючи тісто, і додавайте розпушувач, щоб пиріг добре піднявся під час випікання.
Формування шарлотки: Змастіть форму для випікання маслом і рівномірно викладіть яблука на дно. Залийте їх готовим тістом.
Випікання: Поставте форму в розігріту до 180°C духовку і випікайте приблизно 40-45 хвилин. Перевірте готовність пирога дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити сухою.
Подача: Після того, як шарлотка охолоне, посипте її цукровою пудрою або полийте медом. Пиріг можна подавати з чайною чашкою або склянкою соку.
Секрети і варіації
Для більшої соковитості додайте до яблук кілька ложок меду або цукрового сиропу.
Якщо хочете додати нові смаки, спробуйте змішати яблука з ягодами — малиною або чорницею.
Для більшого аромату можете додати до тіста трохи кориці або лимонної цедри.
Шарлотка з яблуками: ідеальний десерт для всіх
Цей рецепт шарлотки не тільки простий, але й універсальний. Він підходить для будь-якої пори року, а аромат яблук наповнює дім чудовими запахами. Ви можете готувати шарлотку до чаю, для святкового столу або як швидкий десерт для гостей.
Незалежно від того, чи є у вас досвід у приготуванні десертів, цей рецепт шарлотки дозволить вам створити смачний і незабутній пиріг, який обов’язково сподобається всім вашим близьким.