В Україні з осені минулого року спостерігається різке подорожчання вершкового масла. За даними Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), середня вартість пачки в магазинах досягла 117 гривень. Цей тренд підтверджує і статистика Держстату: за останній рік ціна масла зросла на 32,2%, повідомляє УНІАН.
Економіст Олег Пендзин, коментуючи ситуацію, зазначив, що однією з головних причин подорожчання є зростання вартості кормів для худоби, що стало наслідком низького врожаю в 2024 році.
"Перша основна причина росту цін на вершкове масло - це зростання вартості кормової бази, зокрема комбікормів", – підкреслив експерт.
Також важливим чинником є підвищення вартості електроенергії. Виробництво масла потребує великих енергетичних ресурсів, оскільки молокопереробні підприємства споживають енергію для самого процесу виготовлення та зберігання продукції.
"Що відбувається сьогодні з електрикою? Ціна росте. До того ж тривають обстрілии", – додав Пендзин.
Зростання вартості також пояснюється дефіцитом кваліфікованих працівників. Мобілізація ускладнює пошук водіїв великовантажних машин та інших спеціалістів, що також збільшує витрати виробників.
"Це три головні фактори, які сьогодні сприяють зростанню цін не лише на масло, а й на інші продукти", – резюмував експерт.
Згідно з думкою Пендзина, ринок вершкового масла не є винятком і тісно пов'язаний із загальною економічною ситуацією в країні.
Мінімальна зарплата в Україні 2025: Підвищення та зміни в законодавстві.
Законопроект про Державний бюджет передбачає зростання мінімалки та пенсій з 1 січня по 1 жовтня 2025 року.
Морква в Україні подешевшала на 10%: Чому і на скільки подешевшав овоч.
Ціни на моркву в Україні знизились на 10% через збільшення пропозиції некондиційної продукції.