У березні 2025 року Індекс продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) залишився майже незмінним порівняно з лютим, склавши 127,1 пункту. Однак цей показник на 6,9% вищий, ніж торік, хоча все ще на 20,7% нижчий за рекордні рівні березня 2022 року. Про це повідомило продовольче агентство ООН(ФАО).
Основні зміни в індексі сталися через коливання цін на різні продукти. Так, зниження цін на зернові та цукор було частково компенсовано зростанням вартості м'яса та рослинних олій. Ціни на молочні продукти залишились стабільними.
Зниження цін на зернові та цукор
Індекс цін на зернові у березні знизився на 2,6%, досягнувши 109,7 пункту. Це сталося через покращення стану посівів пшениці в країнах-експортерах та сприятливі погодні умови для вирощування кукурудзи в Бразилії. Також знизилися ціни на рис на 1,7%, через слабкий попит на імпорт та достатню пропозицію.
Зростання цін на рослинні олії
Індекс цін на рослинні олії у березні зріс на 3,7%, досягнувши 161,8 пункту. Це зростання було спричинене дефіцитом пальмової, соєвої, ріпакової та соняшникової олії через обмежену пропозицію в основних країнах-виробниках Південно-Східної Азії, а також високим попитом на міжнародних ринках.
Зростання цін на м'ясо та молочні продукти
Ціни на м'ясо також зросли. Індекс цін на м'ясо досяг 118,0 пункту, що на 0,9% більше порівняно з лютим. Це зростання було обумовлене відновленням імпорту м'яса з Німеччини після того, як країна стала вільною від ящуру. Окрім цього, ціни на овече м'ясо та м'ясо великої рогатої худоби також зросли через високий попит.
Ціни на молочні продукти залишились стабільними на рівні 148,7 пункту. Ціни на сири знизились, але зросли ціни на вершкове масло та сухе молоко через високий попит у святковий період.
Ціни на цукор
Індекс цін на цукор знизився на 1,4%, досягнувши 116,9 пункту. Це сталося через зменшення дефіциту цукру та сприятливі погодні умови в Бразилії, що позитивно вплинули на виробництво.
Перспективи
Загалом, зміни в індексах продовольчих цін у березні свідчать про стабільність на світових ринках, незважаючи на коливання в окремих секторах. Очікується, що ціни на деякі продукти залишатимуться під тиском через сезонні коливання, але серйозних змін найближчим часом не передбачається.