В Україні знову спостерігається суттєве зниження цін на черешню. Причиною такого тренду стало погіршення якості ягід, яке спричинили несприятливі погодні умови, зокрема рясні опади, що негативно вплинули на якісні характеристики кісточкових фруктів. Виробники змушені знижувати оптові ціни, аби пришвидшити продаж і мінімізувати можливі втрати, повідомляють аналітики проекту EastFruit.
Ще минулого тижня середня оптова вартість черешні коливалась у діапазоні 140-200 грн за кілограм (приблизно $3,37-4,81), проте вже цього тижня ціни різко впали у південних та центральних регіонах країни. Наразі виробники пропонують ягоду за 115-160 грн/кг ($2,77-3,85), що на 18% менше, ніж тижнем раніше.
Особливу складність ринку створює високий відсоток некондиційної продукції. Часті дощі призвели до погіршення зовнішнього вигляду та скорочення терміну зберігання черешні, що змушує фермерів оперативно знижувати відпускні ціни. Такий крок допомагає швидше реалізувати продукцію і знизити ризики втрат.
Незважаючи на поточне зниження, варто підкреслити, що ціни на черешню в Україні залишаються майже удвічі вищими — приблизно на 95% — у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Це свідчить про збереження високого попиту на ягоду, незважаючи на погані погодні умови.