В Україні вперше від початку цього року зафіксовано помітне зростання відпускних цін на цибулю. Як зазначають аналітики проєкту EastFruit, така ситуація склалася через сезонне вичерпання запасів цієї продукції в місцевих фермерських господарствах, а також активізацію гуртових покупців, які почали нарощувати закупівлі. За даними щоденного моніторингу ресурсу, станом на сьогодні українські аграрії відвантажують цибулю за ціною не нижче 14-20 грн/кг ($0,34-0,49/кг), що в середньому на 55% перевищує показники кінця минулого тижня.
Попри суттєве подорожчання, попит на цибулю продовжує зростати. Це пов’язано з обмеженою пропозицією якісної продукції на ринку. Більшість виробників уже реалізували свої запаси, а ті, хто ще має залишки, тимчасово призупинили продажі, що лише підігріває ажіотаж і стимулює подальше зростання цін.
Варто додати, що наразі вартість цибулі в Україні в середньому на 59% вища, ніж за аналогічний період минулого року. За прогнозами експертів ринку, позитивна цінова динаміка збережеться щонайменше до початку масових поставок цибулі нового врожаю.