Фаршировані печериці давно заслужили популярність серед поціновувачів вишуканої кухні. Якщо ви шукаєте нові ідеї для святкового столу або просто хочете здивувати рідних оригінальною закускою, спробуйте приготувати фаршировані печериці з крем-сиром і трюфельною олією. Цей рецепт ідеально поєднує ніжність грибів із насиченим смаком делікатесних інгредієнтів, створюючи справжній гастрономічний шедевр.
Інгредієнти для фаршированих печериць
Для приготування цієї страви вам знадобляться:
Свіжі печериці середнього розміру – 12 шт.
Крем-сир (наприклад, Філадельфія) – 150 г
Трюфельна олія – 1-2 ст. л.
Часник – 1 зубчик
Зелень (петрушка, кріп) – за смаком
Сіль і перець – за смаком
Покроковий рецепт фаршированих печериць
Ретельно промийте печериці, акуратно видаліть ніжки.
У мисці змішайте крем-сир з подрібненим часником, дрібно нарізаною зеленню, трюфельною олією, сіллю та перцем.
Наповніть кожну шапочку печериці отриманою сирною сумішшю.
Викладіть фаршировані печериці на деко, застелене пергаментом.
Запікайте в розігрітій духовці при 180°C близько 15 хвилин до золотистої скоринки.
Чому варто обрати цей рецепт?
Фаршировані печериці з крем-сиром і трюфельною олією – це не лише смачно, але й корисно. Печериці багаті на вітаміни та мінерали, а крем-сир додає страві ніжності і кремової текстури. Трюфельна олія надає особливий аромат, який оцінять навіть найвибагливіші гурмани.
Поради для приготування
Щоб фаршировані печериці вийшли ще ароматнішими, додайте до крем-сиру трохи тертого пармезану або улюблені спеції. Також можна експериментувати з різними видами сирів – наприклад, моцарелою або бринзою.