Хлібні палички — це популярна і легка у приготуванні закуска, яка ідеально підходить до супів, салатів або як самостійний перекус. Якщо ви шукаєте простий рецепт хлібних паличок, який можна швидко повторити вдома, ця стаття саме для вас. Ми розповімо, як приготувати хлібні палички з мінімумом інгредієнтів, але з насиченим смаком.
Інгредієнти для домашніх хлібних паличок
Борошно — 250 г
Вода — 100 мл
Оливкова олія — 2 ст. л.
Дріжджі сухі — 1 ч. л.
Цукор — 1 ч. л.
Сіль — 0,5 ч. л.
Сушений часник або пряні трави — за смаком
Як приготувати хлібні палички: покроковий рецепт
Розчиніть дріжджі і цукор у теплій воді, дайте постояти 10 хвилин до появи пінки.
Додайте сіль, оливкову олію і поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке тісто.
Накрийте тісто рушником і залиште підходити на 1 годину в теплому місці.
Розкачайте тісто у тонкий пласт, наріжте на смужки шириною 1-2 см.
За бажанням посипте хлібні палички сушеним часником або пряними травами.
Викладіть палички на деко, застелене пергаментом, і випікайте у розігрітій до 200°C духовці 12-15 хвилин до золотистого кольору.
Чому варто приготувати хлібні палички вдома?
Домашні хлібні палички — це корисна альтернатива магазинним снеків, без консервантів та штучних добавок. Ви можете регулювати інгредієнти та смакові добавки, роблячи їх солоними, пряними або навіть з часником. Такий рецепт підійде і для швидкого перекусу, і для святкового столу.
Ідеї подачі хлібних паличок
Хлібні палички чудово поєднуються з соусами — сирним, томатним або часниковим дипом. Вони також стануть смачним доповненням до італійської пасти або легких овочевих салатів.