Курка у кефірі з пряними травами: незвичайний рецепт для сімейної вечері

Дізнайтеся, як приготувати смачну курку у кефірі, щоб здивувати свої рідних та друзів. Смачні кулінарні поєднання.

Ілюстративне фото / www.pexels.com
Ілюстративне фото / www.pexels.com

Якщо ви шукаєте смачний і водночас простий рецепт для сімейної вечері, курка у кефірі з пряними травами — ідеальний варіант. Ця страва вирізняється ніжністю м’яса та багатим ароматом завдяки унікальному маринаду на основі кефіру та свіжих спецій. Приготування курки в кефірі не тільки зберігає соковитість, а й робить її більш корисною та легкою для травлення.

Чому саме курка в кефірі?

Кефір — натуральний ферментований продукт, який містить корисні пробіотики і сприяє розм’якшенню м’яса. Маринування курки в кефірі допомагає зробити її надзвичайно м’якою, а пряні трави додають страві вишуканий смаковий букет. Такий рецепт особливо цінують ті, хто хоче швидко приготувати ситну вечерю з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти для курки в кефірі з пряними травами

  • Курячі стегенця або філе — 800 г

  • Кефір — 300 мл

  • Часник — 3 зубчики

  • Свіжі пряні трави (чебрець, розмарин, петрушка) — по 1 ст.л.

  • Сіль та перець — за смаком

  • Оливкова олія — 2 ст.л.

Як приготувати курку у кефірі: покрокова інструкція

  1. У глибокій мисці змішайте кефір, подрібнений часник, сіль, перець та дрібно нарізані пряні трави.

  2. Курячі шматочки залийте отриманим маринадом і залиште на 2-3 години, а краще — на ніч у холодильнику.

  3. Розігрійте сковороду з оливковою олією та обсмажте курку до золотистої скоринки з обох боків.

  4. Потім накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 20-25 хвилин до готовності.

Переваги рецепту курки в кефірі

  • Легкість приготування навіть для початківців

  • Натуральні інгредієнти без штучних добавок

  • М’яке та соковите м’ясо з виразним ароматом пряних трав

  • Підходить для сімейної вечері та святкового столу

Курка у кефірі з пряними травами — ідеальна страва для всієї родини

Цей рецепт дозволяє створити збалансовану та корисну страву, яка сподобається і дорослим, і дітям. Запрошуємо вас спробувати приготувати курку у кефірі з пряними травами вже сьогодні та насолодитися неповторним смаком домашньої кухні.

Всі новини