Якщо ви шукаєте смачний і водночас простий рецепт для сімейної вечері, курка у кефірі з пряними травами — ідеальний варіант. Ця страва вирізняється ніжністю м’яса та багатим ароматом завдяки унікальному маринаду на основі кефіру та свіжих спецій. Приготування курки в кефірі не тільки зберігає соковитість, а й робить її більш корисною та легкою для травлення.
Чому саме курка в кефірі?
Кефір — натуральний ферментований продукт, який містить корисні пробіотики і сприяє розм’якшенню м’яса. Маринування курки в кефірі допомагає зробити її надзвичайно м’якою, а пряні трави додають страві вишуканий смаковий букет. Такий рецепт особливо цінують ті, хто хоче швидко приготувати ситну вечерю з доступних інгредієнтів.
Інгредієнти для курки в кефірі з пряними травами
Курячі стегенця або філе — 800 г
Кефір — 300 мл
Часник — 3 зубчики
Свіжі пряні трави (чебрець, розмарин, петрушка) — по 1 ст.л.
Сіль та перець — за смаком
Оливкова олія — 2 ст.л.
Як приготувати курку у кефірі: покрокова інструкція
У глибокій мисці змішайте кефір, подрібнений часник, сіль, перець та дрібно нарізані пряні трави.
Курячі шматочки залийте отриманим маринадом і залиште на 2-3 години, а краще — на ніч у холодильнику.
Розігрійте сковороду з оливковою олією та обсмажте курку до золотистої скоринки з обох боків.
Потім накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 20-25 хвилин до готовності.
Переваги рецепту курки в кефірі
Легкість приготування навіть для початківців
Натуральні інгредієнти без штучних добавок
М’яке та соковите м’ясо з виразним ароматом пряних трав
Підходить для сімейної вечері та святкового столу
Курка у кефірі з пряними травами — ідеальна страва для всієї родини
Цей рецепт дозволяє створити збалансовану та корисну страву, яка сподобається і дорослим, і дітям. Запрошуємо вас спробувати приготувати курку у кефірі з пряними травами вже сьогодні та насолодитися неповторним смаком домашньої кухні.