Макарони з грибами – це класична страва, яка поєднує простоту приготування та насичений смак. Якщо ви шукаєте швидкий та смачний рецепт для вечері, цей варіант стане справжньою знахідкою.
Для приготування макаронів з грибами вам знадобляться свіжі або заморожені гриби, вершкове масло, часник, цибуля та улюблені спеції. Особливу увагу варто приділити вибору макаронів – найкраще підходять пенне, фузіллі або тальятеле, які добре вбирають аромат соусу.
Інгредієнти:
Макарони – 300 г
Гриби – 250 г
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Вершкове масло – 30 г
Оливкова олія – 2 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Зелень (петрушка, кріп) – для подачі
Приготування:
Відваріть макарони до стану аль денте. Злийте воду, залишивши трохи для соусу.
На сковороді розігрійте оливкову олію та вершкове масло. Додайте подрібнену цибулю та часник, обсмажте до прозорості.
Додайте гриби, смажте 5–7 хвилин до золотистої скоринки.
Змішайте гриби з макаронами, додайте трохи води з варіння для соковитості. Посоліть, поперчіть, приправте улюбленими спеціями.
Подавайте страву гарячою, присипавши свіжою зеленню.
Цей рецепт макаронів з грибами підходить як для швидкого обіду, так і для вечері з родиною. Страва легко поєднується з легким салатом або томатним соусом. Завдяки простим інгредієнтам та мінімуму часу на приготування, макарони з грибами стануть вашим улюбленим варіантом для домашньої кухні.
Порада: додайте трохи тертого сиру пармезан перед подачею – це зробить смак більш насиченим та витонченим.
Спробуйте цей легкий рецепт макаронів з грибами вже сьогодні, і ви переконаєтесь, що навіть прості продукти можуть створювати справжні кулінарні шедеври.