Якщо ви шукаєте швидкий та смачний десерт, тертий пиріг стане справжньою знахідкою. Цей простий рецепт дозволяє приготувати ніжний та ароматний пиріг навіть новачкам у кулінарії.
Тертий пиріг – це класика домашньої випічки, яку люблять за легкість приготування та універсальність. Основні інгредієнти – це борошно, цукор, масло, яйця та улюблена начинка. Найчастіше для начинки використовують яблука, ягоди або сир, що робить пиріг соковитим і ароматним.
Інгредієнти для тертого пирога:
200 г вершкового масла
1 склянка цукру
2 яйця
2 склянки пшеничного борошна
1 чайна ложка розпушувача
3–4 яблука (або 200 г ягід/сиру для начинки)
1 чайна ложка кориці (за бажанням)
Покрокове приготування тертого пирога:
Приготуйте тісто
Вершкове масло розтопіть або розм’якшіть кімнатної температури. Змішайте його з цукром та яйцями, потім поступово всипайте борошно, змішане з розпушувачем. Замісіть м’яке тісто, яке легко натирається на тертці.Підготуйте начинку
Яблука очистіть, видаліть серцевину та наріжте невеликими шматочками. При бажанні посипте цукром і корицею. Якщо ви обрали ягоди або сир, використовуйте їх без додаткової підготовки.Формування пирога
Половину тіста натріть на тертці прямо у форму для випічки, викладіть начинку, а зверху натріть решту тіста.Випікання
Розігрійте духовку до 180°C і випікайте пиріг 30–40 хвилин до золотистої скоринки.Подача
Дайте пирогу трохи охолонути, після чого наріжте порційними шматочками. Подавати можна з чаєм, кавою або молоком.