Хеловін – це не тільки костюми та декорації, а й смачні та креативні страви. Одним із найпопулярніших десертів цього свята є печиво “Пальчики”. Воно виглядає моторошно, але насправді має ніжний смак, який подобається і дітям, і дорослим.
Рецепт печива "Пальчики" на Хеловін
Інгредієнти:
борошно – 300 г
вершкове масло – 150 г
цукор – 100 г
яйце – 1 шт.
ванільний цукор – 1 ч. л.
розпушувач – 1 ч. л.
дрібка солі
мигдальні горішки (для “нігтів”) – 20–25 шт.
ягідний джем або варення (для “крові”) – за смаком
Приготування:
Вершкове масло розтерти з цукром і ванільним цукром.
Додати яйце, перемішати до однорідності.
Всипати просіяне борошно з розпушувачем і сіллю, замісити м’яке тісто.
Загорнути у плівку та поставити в холодильник на 30 хвилин.
Розділити тісто на шматочки, з кожного сформувати “палець” завдовжки 8–10 см.
Зробити невеликі надрізи ножем у місцях “суглобів”, а на кінці покласти мигдаль, злегка втиснувши його – це буде “ніготь”.
Викласти печиво на застелене пергаментом деко та випікати при 180°C близько 15 хвилин, до золотистого кольору.
Готове печиво остудити й злегка змастити “нігтики” джемом, щоб з’явився ефект крові.
Таке печиво на Хеловін у вигляді пальців не тільки смачне, а й стане справжньою прикрасою святкового столу. Його легко готувати навіть разом із дітьми, перетворивши процес на веселу сімейну традицію.