Харчова міль — часта проблема на кухні, особливо коли мова йде про зберігання круп у домашніх умовах. Ці шкідники швидко розмножуються та знищують запаси їжі. Але уникнути появи молі цілком реально, якщо дотримуватися простих правил. У цьому матеріалі розповідаємо, як правильно зберігати крупи вдома, щоб уберегти їх від псування.
1. Використовуйте герметичні контейнери
Одне з головних правил — зберігання круп у скляних або пластикових ємностях з щільними кришками. Мішечки або відкриті пакети — ідеальне середовище для проникнення молі. Найкраще підійдуть контейнери з ущільненням, які не пропускають повітря.
2. Проморожування перед зберіганням
Багато господинь радять перед зберіганням покласти крупи у морозильну камеру на 2–3 доби. Низькі температури знищують можливі личинки, які можуть бути всередині продукту ще до покупки. Це особливо актуально для рису, гречки та пшона.
3. Темне і сухе місце — запорука довгого зберігання
Крупи слід зберігати у сухому, темному та прохолодному місці, подалі від джерел вологи та тепла. Надмірна вологість сприяє розвитку грибків і приваблює молей.
4. Натуральні відлякувачі
Для профілактики можна покласти у баночки з крупами лаврове листя, гвоздику або апельсинову шкірку. Їхній запах не люблять ні міль, ні інші харчові шкідники. Це безпечний і натуральний спосіб захистити крупи від молі без хімії.
5. Регулярна ревізія запасів
Не забувайте періодично перевіряти крупи на наявність комах чи ознак псування. Першими уражаються старі запаси, тому важливо дотримуватись принципу "перше прийшло — перше використали".
Правильне зберігання круп удома допоможе не лише зекономити, а й убезпечити родину від вживання зіпсованих продуктів. Дотримуючись простих порад, ви зможете запобігти появі харчової молі та надовго зберегти крупи свіжими.