Буряк з хріном — це не просто смачна закуска, а й корисний продукт, який варто включити в щоденний раціон. Завдяки поєднанню буряка та гострого хрону, страва виходить не тільки ароматною, але й стимулює травлення та зміцнює імунітет.
Інгредієнти для класичного рецепту буряка з хріном:
1 кг свіжого буряка
50 г тертого хрону
2-3 зубчики часнику
1 ст. л. цукру
1 ст. л. оцту
Сіль та чорний перець за смаком
Приготування:
Буряк ретельно промийте та відваріть до готовності. Потім остудіть та очистіть від шкірки.
Наріжте буряк соломкою або натріть на крупній тертці, залежно від ваших уподобань.
Змішайте буряк з тертим хріном та подрібненим часником.
Додайте сіль, цукор і оцет, ретельно перемішайте.
Перекладіть суміш у стерилізовану банку та залиште на 1–2 години настоюватися, щоб смак повністю розкрився.
Буряк з хріном чудово підходить як гарнір до м’яса, риби або холодних закусок. Така страва не лише радує смаком, а й зберігає максимум корисних речовин, які містяться у свіжому буряку та хроні.
Секрет ідеального буряка з хріном — це свіжість інгредієнтів та правильне поєднання смаку гострого хрону з солодкістю буряка. Дотримуючись цього рецепту, ви отримаєте яскраву, ароматну та корисну закуску, яка стане родзинкою будь-якого столу.