Якщо ви шукаєте смачний та простий рецепт для щоденного обіду або вечері, курячі сердечки в сметані стануть ідеальним вибором. Ця страва поєднує ніжність м’яса з ніжним вершковим смаком, який надає сметана. У нашому матеріалі ми детально розкажемо, як приготувати курячі сердечки в сметані, щоб вони були соковитими та апетитними.
Інгредієнти для рецепту курячих сердечок у сметані
500 г курячих сердечок
2 цибулини
2–3 ст. л. сметани
2 ст. л. рослинної олії
Сіль, перець за смаком
Зелень для подачі (петрушка або кріп)
Як приготувати курячі сердечки у сметані
Підготовка сердечок. Курячі сердечки ретельно промийте, видаліть зайвий жир та прожилки.
Обсмажування. Розігрійте сковороду з рослинною олією. Додайте нарізану цибулю та обсмажте до золотистого кольору. Далі додайте сердечки та обсмажуйте 5–7 хвилин, помішуючи.
Тушкування у сметані. Додайте сметану, посоліть і поперчіть за смаком. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте ще 15–20 хвилин до готовності.
Подача. Готові курячі сердечки в сметані викладіть на тарілку та посипте свіжою зеленню.
Поради для ідеального смаку
Для ніжнішого смаку можна додати трохи часнику або гірчиці в сметану.
Страва відмінно поєднується з картопляним пюре, рисом або свіжим салатом.
Цей простий рецепт курячих сердечок у сметані підходить як для швидкого обіду, так і для сімейної вечері. Соковиті сердечки та ніжна сметанна підлива зроблять вашу страву справжньою гастрономічною насолодою.