Лимонне печиво — це не просто смачний десерт, а й справжня втіха для любителів легких цитрусових смаків. З додаванням свіжого лимонного соку і цедри, це печиво має неперевершену ароматність, яка залишить приємне післясмак на довгий час. У цьому рецепті ми поділимося секретами приготування ніжного лимонного печива, яке підкорить будь-якого ласуна. Про це йдеться у матеріалі Лінія.Інфо.
Інгредієнти для лимонного печива:
1 склянка борошна
100 г вершкового масла (м’якого)
1/2 склянки цукру
1 яйце
1 чайна ложка цедри лимона
2 столові ложки лимонного соку
1/2 чайної ложки розпушувача
Щіпка солі
Лимонний цукор для посипки (за бажанням)
Покрокова інструкція приготування:
Підготовка інгредієнтів: Спочатку візьміть вершкове масло, наріжте його на шматочки і дайте постояти при кімнатній температурі, щоб воно стало м’яким. Це важливо для досягнення ніжної текстури печива.
Змішування масла і цукру: В мисці змішайте м’яке вершкове масло з цукром. Використовуйте міксер або віничок, щоб отримати кремоподібну масу.
Додавання яйця і лимонних інгредієнтів: Додайте до маси яйце, лимонний сік та цедру лимона. Перемішуйте все до однорідності. Лимонний сік не лише надає смаку, а й допомагає зробити печиво більш ніжним.
Введення сухих інгредієнтів: В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. Поступово додавати сухі інгредієнти до маси, постійно помішуючи, поки тісто не стане однорідним.
Формування печива: Використовуючи ложку або руки, сформуйте з тіста невеликі кульки або круглі печива. Викладайте їх на деко, застелене пергаментом. Якщо хочете додати особливий аромат, посипте печиво лимонним цукром перед випіканням.
Випікання: Розігрійте духовку до 180°C і випікайте печиво протягом 12-15 хвилин або до золотистої скоринки.
Остуджування: Дайте печиву охолонути на деку кілька хвилин, а потім перекладіть на решітку до повного охолодження.
Лимонне печиво: ідеальний десерт для будь-якої події
Цей рецепт лимонного печива не тільки простий, а й дуже смачний. Виготовлене за цим рецептом печиво підходить як для сімейного чаювання, так і для святкових подій. Легкий смак лимона робить його відмінним вибором для тих, хто любить десерти з цитрусовими нотками.
Не забувайте, що лимонне печиво можна зберігати в герметичному контейнері кілька днів, зберігаючи його свіжість і аромат. Додавайте цей рецепт до своєї кулінарної колекції і насолоджуйтеся смачним домашнім печивом!