Шукаєте оригінальну ідею для святкового або буденного столу? Рулет з шпинату – це не лише смачно, а й надзвичайно корисно. Цей легкий рецепт легко приготувати навіть новачкові, а готова страва стане справжньою прикрасою будь-якого столу.
Чому варто обрати рулет з шпинату
Шпинат – один з найцінніших листових овочів, багатий на вітаміни A, C, K та мінерали, зокрема залізо і кальцій. Рулет із шпинату не лише покращує травлення, а й допомагає підтримувати енергію протягом дня. Завдяки невеликій кількості інгредієнтів, страва виходить легкою, але ситною.
Інгредієнти для рулету з шпинату
300 г свіжого шпинату
200 г сиру фета або м’якого сиру
2 яйця
1 столова ложка оливкової олії
Сіль та перець за смаком
Листкове тісто або лаваш для основи
Покроковий рецепт
Підготовка шпинату: добре промийте листя та обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії протягом 2–3 хвилин.
Приготування начинки: змішайте обсмажений шпинат із сиром та яйцями, додайте сіль і перець.
Формування рулету: викладіть начинку на листкове тісто або лаваш, акуратно скрутіть у рулет.
Випікання: відправте рулет у розігріту до 180°C духовку на 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
Готовий рулет з шпинату можна подавати як гарячу страву або охолоджений, як закуску. Його легкий смак і красивий вигляд роблять його ідеальним варіантом для будь-якого святкового столу.
Поради від кухаря
Додайте до начинки трохи часнику або улюблених трав для пікантності.
Використовуйте свіжий шпинат – заморожений трохи втрачає текстуру, але теж підійде.
Рулет з шпинату можна заморожувати, що дуже зручно для економії часу.
Рулет з шпинату – це страва, яка поєднує користь і смак, а також легко вписується в будь-який раціон. Спробуйте приготувати його сьогодні, і ваші рідні неодмінно оцінять ваш кулінарний талант.