Салат Олів’є — класика української та російської кухні, яку готують на будь-яке свято. Сьогодні ми пропонуємо варіант з яблуком, який додає свіжості та легкої кислинки традиційному смаку. Цей покроковий рецепт допоможе приготувати оригінальний салат Олів’є з яблуком швидко та без складнощів.
Інгредієнти:
Картопля – 3 шт.
Морква – 2 шт.
Яйця – 4 шт.
Варена ковбаса або куряче філе – 200 г
Солоні або мариновані огірки – 2 шт.
Зелене яблуко – 1 шт.
Консервований горошок – 150 г
Майонез – за смаком
Сіль, перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Крок 1. Підготовка овочів та яєць
Картоплю та моркву вимити і відварити у мундирі до готовності. Яйця зварити круто. Потім остудити, очистити та нарізати кубиками.
Крок 2. Нарізка основних інгредієнтів
Ковбасу або куряче філе нарізати невеликими кубиками. Огірки та яблуко очистити від серцевини та нарізати подібними шматочками.
Крок 3. Змішування салату
У великій мисці змішати картоплю, моркву, яйця, ковбасу, огірки, яблуко та горошок. Додати майонез, посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати до однорідності.
Крок 4. Подача до столу
Салат Олів’є з яблуком можна прикрасити зеленню або часточками яблука для більш ефектного вигляду. Подавати охолодженим.
Цей простий і водночас оригінальний рецепт салату Олів’є з яблуком ідеально підійде для новорічного столу або святкового обіду. Легкий, свіжий і ситний салат сподобається всім гостям та родині.
Порада: щоб салат був ще смачнішим, вибирайте яблука солодко-кислих сортів та свіжий горошок.