Салат «Шуба» — одна з найулюбленіших страв на святковому столі. Цей легендарний шаруваний салат із оселедцем і овочами легко готується вдома, а його смак завжди залишається бездоганним. Нижче представлений детальний покроковий рецепт салату «Шуба», який допоможе приготувати страву так, щоб вона вразила гостей і родину.
Інгредієнти:
Оселедець слабосолоний — 1 шт.
Картопля — 3 шт.
Морква — 2 шт.
Буряк — 2 шт.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Яйця — 3 шт.
Майонез — 150–200 г
Сіль, перець — за смаком
Покроковий рецепт салату «Шуба»
Крок 1. Підготовка овочів
Відваріть картоплю, моркву та буряк до готовності. Остудіть, очистіть та натріть на великій тертці.
Крок 2. Підготовка оселедця
Очистіть оселедець від шкіри та кісток, наріжте невеликими кубиками. Цибулю дрібно поріжте і, за бажанням, залийте окропом на кілька хвилин, щоб зменшити гіркоту.
Крок 3. Формування салату
У прозору салатницю викладайте шари у наступному порядку: картопля → оселедець → цибуля → морква → буряк → яйця. Кожен шар злегка змащуйте майонезом, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
Крок 4. Охолодження та подача
Готовий салат «Шуба» накрийте харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 2–3 години, щоб шари добре просочилися. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню або натертим яйцем.
Поради для ідеального смаку
Використовуйте свіжий оселедець, щоб салат «Шуба» був ніжним та ароматним.
Майонез можна замінити на суміш сметани та гірчиці для легшого варіанту.
Щоб салат виглядав святково, викладайте шари симетрично та рівномірно.
Салат «Шуба» залишається класикою української кухні завдяки своєму багатому смаку та універсальності. Цей покроковий рецепт дозволяє легко повторити страву вдома та насолодитися традиційним смаком без зайвих зусиль.