Якщо ви хочете додати вашому десерту особливого шарму та насиченого смаку, шоколадна глазур на молоці стане ідеальним вибором. Цей рецепт простий, швидкий і підходить навіть для початківців.
Інгредієнти:
100 г темного або молочного шоколаду
50 мл молока
1 столова ложка вершкового масла
За бажанням: щіпка ванільного цукру або дрібка солі
Приготування:
Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі, помішуючи кожні 20–30 секунд, щоб уникнути пригорання.
Додайте молоко кімнатної температури і ретельно перемішайте до однорідної маси.
Введіть вершкове масло, яке зробить глазур більш блискучою та гладкою.
За бажанням додайте ваніль або дрібку солі, щоб підкреслити смак шоколаду.
Глазур готова до використання — покрийте нею торт, кекси або печиво.
Цей рецепт шоколадної глазурі на молоці дозволяє отримати насичений шоколадний смак без зайвих складнощів. Така глазур швидко застигає, але залишається м’якою, тому легко наноситься на будь-яку випічку.
Поради для ідеального результату:
Використовуйте якісний шоколад з високим вмістом какао, щоб смак був більш глибоким.
Молоко обов’язково повинно бути не гарячим, інакше шоколад може “згорнутися”.
Для більшої блискучості додайте трохи масла в кінці приготування.
Шоколадна глазур на молоці — це універсальний спосіб зробити будь-який десерт привабливим і смачним. Спробуйте цей простий рецепт вдома, і ваші кекси або торт точно стануть зіркою будь-якого столу.