Ліниві вареники з фетою – це страва, яка поєднує ніжну текстуру тіста та насичений смак сиру. Вони ідеально підходять для сніданку, обіду чи легкої вечері та припадуть до смаку дітям і дорослим.
Інгредієнти для лінивих вареників з фетою:
Фета – 200 г
Яйця – 2 шт.
Борошно – 200–250 г
Вершкове масло – 30 г
Цукор – 1 ч. л.
Сіль – 0,5 ч. л.
Сметана або йогурт для подачі
Покрокове приготування лінивих вареників з фетою:
Приготуйте тісто:
У глибокій мисці розімніть фету виделкою, додайте яйця, цукор і сіль. Добре перемішайте до однорідної маси.Замісіть тісто:
Поступово всипайте борошно, поки тісто не стане м’яким, але не липким.Сформуйте вареники:
З тіста скачайте ковбаски діаметром близько 2 см, наріжте їх на невеликі шматочки та злегка приплюсніть.Варіть:
Опустіть вареники в киплячу підсолену воду. Як тільки вони спливуть на поверхню, варіть ще 2–3 хвилини.Подача:
Викладіть вареники на тарілку, полийте розтопленим вершковим маслом або сметаною. За бажанням можна додати свіжу зелень.
Секрет смачних лінивих вареників з фетою – у якісній феті та дотриманні балансу борошна і сиру. Завдяки цьому простому рецепту можна швидко приготувати ніжну та ситну страву, яка стане улюбленою у вашій родині.