Відключення електрики може зіпсувати плани на смачний прийом їжі, але це не привід залишатися голодним. Ми підготували добірку простих і смачних рецептів сніданків, обідів та вечерь, які можна приготувати без світла. Ці страви не потребують варіння або запікання, а їх інгредієнти легко знайти у будь-якому холодильнику чи коморі.
Сніданки без світла
1. Йогурт із фруктами та горіхами
Інгредієнти:
Натуральний йогурт – 200 мл
Банан – 1 шт.
Яблуко – 1 шт.
Мигдаль або волоські горіхи – жменя
Мед – за смаком
Рецепт:
Наріжте банан та яблуко кубиками.
Змішайте фрукти з йогуртом.
Додайте горіхи та трохи меду для смаку.
2. Сендвіч із сиром і овочами
Інгредієнти:
Хліб – 2 скибки
Твердий сир – 50 г
Огірок – 1 шт.
Помідор – 1 шт.
Листя салату
Рецепт:
На хліб викладіть листя салату.
Наріжте огірок і помідор тонкими скибками і додайте до хліба.
Викладіть сир і накрийте другою скибкою хліба.
Обіди без світла
1. Салат із консервованого тунця та квасолі
Інгредієнти:
Консервований тунець – 1 банка
Консервована квасоля – 1 банка
Огірок – 1 шт.
Помідори черрі – 5–6 шт.
Оливкова олія – 1 ст. л.
Лимонний сік, сіль, перець – за смаком
Рецепт:
Злийте рідину з тунця та квасолі.
Наріжте огірок і помідори.
Змішайте всі інгредієнти, заправте олією, лимонним соком, додайте сіль і перець.
2. Табуле з кус-кусом без варіння
Інгредієнти:
Кус-кус – 100 г (замочити у воді на 10-20 хв)
Огірок – 1 шт.
Помідори – 2 шт.
Зелень (петрушка, м’ята) – за смаком
Оливкова олія – 2 ст. л.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Рецепт:
Замочений кус-кус промийте та злегка відтисніть.
Наріжте овочі та зелень.
Змішайте всі інгредієнти, заправте олією та лимонним соком.
Вечері без світла
1. Хумус із сирими овочами
Інгредієнти:
Консервований нут – 1 банка
Часник – 1 зубчик
Оливкова олія – 2 ст. л.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Морква, селера, огірок – для подачі
Рецепт:
Змішайте нут, часник, олію та лимонний сік до однорідної пасти.
Наріжте овочі смужками.
Подавайте хумус із сирими овочами як легку вечерю.
2. Роли з лаваша з овочами та сиром
Інгредієнти:
Лаваш – 1 лист
Сир – 50 г
Огірок, помідор, болгарський перець – по 1 шт.
Листя салату
Соус (йогуртовий або майонез)
Рецепт:
Викладіть на лаваш листя салату та нарізані овочі.
Додайте сир і трохи соусу.
Загорніть лаваш рулетом і наріжте порційно.
Ці рецепти показують, що навіть під час відключення електрики можна приготувати смачні та ситні страви. Сніданки, обіди та вечері без світла не потребують складних технік, а тільки свіжих інгредієнтів та трохи фантазії.