Мариновані яйця — це не лише класична закуска для святкового столу, але й відмінний варіант перекусу в будні дні. Цей простий рецепт маринованих яєць допоможе вам швидко приготувати смачну і ароматну страву, яка подобається всім без винятку.
Інгредієнти для маринованих яєць:
6 курячих яєць
1 склянка оцту (білого або яблучного)
1 склянка води
2 столові ложки цукру
1 столова ложка солі
Часник, перець горошком, лавровий лист за смаком
Як приготувати мариновані яйця:
Відваріть яйця: покладіть їх у каструлю з холодною водою і доведіть до кипіння. Варіть 8–10 хвилин.
Охолодіть і очистіть: після варіння занурте яйця в холодну воду, а потім обережно очистіть від шкаралупи.
Приготуйте маринад: у невеликій каструлі змішайте оцет, воду, цукор, сіль і спеції. Доведіть до кипіння, щоб цукор і сіль повністю розчинилися.
Залийте яйця маринадом: покладіть яйця у банку або контейнер і залийте гарячим маринадом.
Маринуйте: накрийте кришкою і залиште у холодильнику на 12–24 години для насиченого смаку.
Поради для ідеальних маринованих яєць:
Використовуйте свіжі яйця середнього розміру, щоб шкаралупа легко відділялася.
Додавайте у маринад спеції на свій смак: гірчицю, коріандр або чилі, щоб отримати оригінальний смак.
Мариновані яйця можна зберігати в холодильнику до 7 днів, що робить їх відмінним варіантом для підготовки закусок заздалегідь.
Мариновані яйця за цим рецептом виходять ніжні всередині, з приємною кислинкою і ароматом спецій. Це універсальна закуска для святкового столу, додаток до салатів або навіть швидкий перекус на роботі.
Приготування маринованих яєць — легке завдання навіть для початківців на кухні. Спробуйте наш рецепт, і ваша закуска завжди буде смачною та апетитною!