Тірамісу з мандаринами – це десерт, який поєднує класичну італійську ніжність з освіжаючим цитрусовим смаком, створюючи святкову атмосферу навіть у домашніх умовах. Завдяки простому покроковому рецепту, приготувати його можна швидко, а результат завжди виглядає ефектно та апетитно. Про це повідомляє Home.Food.
Необхідні інгредієнти
250 г маскарпоне
3 яйця
100 г цукру
150 мл вершків 33%
100 мл охолодженої свіжозавареної кави
150 г печива «Савоярді»
3–4 мандарини
Цукрова пудра для прикрашання
Шоколад або какао за бажанням
Покрокова інструкція
Крок 1. Крем
Збийте жовтки з цукром до повної однорідності та пишності. В окремій мисці збийте вершки до стійких піків і обережно змішайте з маскарпоне. Потім поєднайте обидві маси, щоб отримати легкий і ніжний крем.
Крок 2. Мандарини
Очистіть фрукти та наріжте невеликими кубиками. За бажанням можна злегка присипати їх цукровою пудрою для додаткової солодкості.
Крок 3. Формування десерту
Швидко занурте печиво «Савоярді» в охолоджену каву і викладіть перший шар у форму. Далі рівномірно нанесіть крем і розкладіть шматочки мандаринів. Повторюйте шари до завершення інгредієнтів, завершивши кремом.
Крок 4. Охолодження та декор
Помістіть десерт у холодильник на 3–4 години або залиште на ніч. Перед подачею прикрасьте какао, тертим шоколадом і додайте кілька мандаринових часточок для краси.
Поради для ідеального результату
Використовуйте свіжі мандарини, щоб підкреслити природний аромат і солодкість.
Не занурюйте печиво надовго у каву – воно має залишатися ніжним, але не розмоклим.
Для більш насиченого смаку крем можна злегка підсолодити лікером або апельсиновим сиропом.
Цей рецепт тірамісу з мандаринами швидко стане родзинкою святкового столу, вражаючи родину та гостей ніжністю крему і яскравим цитрусовим ароматом. Домашній десерт готується легко, а результат завжди виглядає святково.