Спрінгроли — це легка, корисна й напрочуд смачна страва, що стрімко набирає популярності серед поціновувачів азіатської кухні. Якщо ви шукаєте кращі рецепти спрінгролів, які можна легко приготувати вдома, — ловіть три перевірені варіанти, що точно вам сподобаються.
1. Класичні в’єтнамські спрінгроли з овочами та куркою
Інгредієнти:
рисовий папір — 10 аркушів
варене куряче філе — 200 г
морква, огірок, болгарський перець — по 1 шт.
листя салату, кінза, м’ята — за смаком
локшина фунчоза — 50 г
Приготування:
Замочіть рисовий папір на кілька секунд у теплій воді.
Всі інгредієнти наріжте тонкою соломкою.
Покладіть начинку на край листа, загорніть спрінгрол.
Подавайте з соусом хойсін або арахісовим.
Це традиційний рецепт спрінгролів, який чудово підходить для вечері або легкого перекусу.
2. Веганські спрінгроли з тофу та авокадо
Інгредієнти:
рисовий папір — 8 аркушів
тофу — 150 г
авокадо — 1 шт.
морква, огірок, редиска — по 1 шт.
листя салату, базилік — за смаком
кунжут, лайм
Приготування:
Тофу обсмажте до золотистої скоринки.
Наріжте всі овочі тонкими скибками.
Загорніть начинку в рисовий папір, посипте кунжутом.
Подавайте з соєвим або імбирно-часниковим соусом.
Цей варіант ідеально підійде тим, хто шукає корисні рецепти спрінгролів без м’яса.
3. Спрінгроли з креветками та манго
Інгредієнти:
варені креветки — 200 г
манго — 1 шт.
морква, огірок — по 1 шт.
м’ята, салат — кілька листків
рисовий папір — 8 аркушів
соус чілі або рибний соус для подачі
Приготування:
Креветки очистіть, овочі та манго наріжте тонкими скибками.
Замочіть рисовий папір і викладайте інгредієнти ближче до краю.
Обережно загорніть і подавайте з кисло-солодким соусом.
Цей рецепт спрінгролів з креветками має яскравий смак і чудово підійде для вечірок.
Корисні поради:
Використовуйте вологу серветку або рушник як основу для загортання — папір не буде прилипати.
Не кладіть занадто багато начинки, інакше спрінгрол трісне.
Експериментуйте: додайте смажене м’ясо, фрукти або навіть хумус.
Чому варто приготувати спрінгроли вдома?
По-перше, це швидкі та легкі рецепти, що не потребують термічної обробки. По-друге, спрінгроли — ідеальний варіант для здорового харчування. І головне — кожен може створити власну улюблену начинку.