Імбирно-медові пряники – це класика домашньої випічки, яка завжди радує ароматом та смаком. Якщо ви шукаєте простий рецепт імбирно-медових пряників, цей покроковий гід допоможе приготувати ідеальні ласощі для всієї родини.
Інгредієнти для імбирно-медових пряників
250 г меду
100 г цукру
100 г вершкового масла
1 яйце
400 г пшеничного борошна
1 ч. л. розпушувача
1 ч. л. меленого імбиру
1 ч. л. кориці
1/2 ч. л. меленого гвоздики
Щіпка солі
Покроковий рецепт імбирно-медових пряників
Крок 1: Підготовка сиропу
У невеликій каструлі розтопіть мед, цукор та вершкове масло на невеликому вогні. Дочекайтеся, поки суміш стане однорідною та теплою.
Крок 2: Заміс тіста
Додайте яйце та ретельно перемішайте. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, імбир, корицю, гвоздику та сіль. Потроху вводьте сухі інгредієнти в медову суміш, замішуючи м’яке еластичне тісто.
Крок 3: Формування пряників
Розкачайте тісто на товщину близько 0,5 см. Використовуйте формочки для печива або нож для нарізки фігурок.
Крок 4: Випічка
Викладіть пряники на деко, застелене пергаментом, і випікайте при температурі 180°C 8–12 хвилин. Готові пряники мають залишатися м’якими всередині.
Крок 5: Оздоблення (за бажанням)
Після охолодження можна прикрасити пряники глазур’ю або розтопленим шоколадом.
Поради для ідеальних імбирно-медових пряників
Використовуйте натуральний мед для насиченого аромату.
Додавайте спеції поступово, щоб смак не був надто гострим.
Зберігайте пряники в герметичній коробці, вони залишаться м’якими кілька днів.
Цей рецепт імбирно-медових пряників покроково ідеально підходить для святкових столів та приємних домашніх посиденьок. Спробуйте приготувати ці пряники вдома – вони гарантовано стануть улюбленими ласощами всієї родини.