Якщо ви шукаєте незвичайний спосіб приготувати домашні нагетси, спробуйте рецепт з паніровкою з чипсів. Такий варіант робить страву хрусткою, ароматною та ідеальною для обіду чи вечері. Крім того, це простий спосіб здивувати родину або гостей.
Інгредієнти:
Куряче філе – 500 г
Чипси (солоні або зі смаком сиру) – 150 г
Яйце – 2 шт.
Борошно – 3 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Олія для смаження
Покроковий рецепт нагетсів з чипсами:
Крок 1: Підготовка курки
Куряче філе наріжте на невеликі шматочки розміром приблизно 3–4 см. Посоліть та поперчіть за смаком.
Крок 2: Панірування
Чипси подрібніть у крихту за допомогою качалки або блендера. В окремій мисці збийте яйця. Курячі шматочки обваляйте спочатку в борошні, потім в яйці, а далі в крихті чипсів. Саме паніровка з чипсів забезпечує неповторну хрустку текстуру.
Крок 3: Смаження нагетсів
На сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Викладіть курку та обсмажуйте з усіх боків до золотистої скоринки, приблизно 4–5 хвилин з кожного боку.
Крок 4: Подача
Готові нагетси викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подавайте з улюбленим соусом або свіжими овочами.
Поради для ідеального результату
Використовуйте хрусткі чипси без додаткових ароматизаторів, щоб панірування було однорідним.
Для більш здорового варіанту нагетси можна запекти в духовці при 180°C протягом 20 хвилин.
Секрет ідеальної скоринки – не перевантажувати сковороду, щоб нагетси не варилися у власному соку.
Домашні нагетси з паніровкою з чипсів – це простий, швидкий і дуже смачний рецепт. Вони стануть улюбленою стравою як дітей, так і дорослих. Спробуйте вже сьогодні та додайте трохи креативу до вашої кухні!