Крамбл кукіс – це ідеальний десерт для тих, хто цінує поєднання хрусткого верхнього шару та ніжної серцевини печива. Готувати його вдома набагато простіше, ніж здається, а результат завжди радує смаком і ароматом.
Інгредієнти:
Для тіста:
150 г вершкового масла
100 г цукру
1 яйце
200 г борошна
1 ч.л. розпушувача
Для крамблу:
50 г вершкового масла
50 г цукру
50 г борошна
Додатково:
Шоколадні шматочки, горіхи або сухофрукти за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Підготовка тіста:
Вершкове масло розтерти з цукром до кремоподібного стану, додати яйце і перемішати. Поступово всипати борошно з розпушувачем і замісити однорідне тісто.Формування основи:
Викласти тісто у форму для випікання, рівномірно розподіливши його по дну.Приготування крамблу:
Змішати масло, цукор і борошно до крихтоподібної консистенції.Додаткові інгредієнти:
Додати на тісто шоколадні шматочки, горіхи або сухофрукти за бажанням.Випікання:
Присипати основу крамблом і випікати в розігрітій духовці при 180°С 20–25 хвилин до золотистого кольору.Подача:
Дати печиву трохи охолонути, нарізати на порції та подавати до чаю або кави.
Готові крамбл кукіс зберігають хрустку текстуру кілька днів у герметичній коробці і стають чудовим десертом для родини та гостей.