М’ясо по-французьки з ананасами – це одна з тих страв, яка поєднує ніжність м’яса, аромат сиру та легку солодкість фруктів. Цей рецепт ідеально підходить для святкового столу або сімейної вечері. Нижче представлений покроковий спосіб приготування, який допоможе навіть новачку в кухні досягти чудового результату.
Інгредієнти:
500 г свинини або курячого філе
1–2 консервовані кільця ананаса
200 г твердого сиру
2 середні цибулини
3–4 ст. л. майонезу
Сіль та перець за смаком
Рослинна олія для обсмажування
Покроковий рецепт м’яса по-французьки з ананасами:
Крок 1. Підготовка м’яса
Наріжте свинину або куряче філе на невеликі порційні шматки. Легко відбийте їх кухонним молотком, посоліть та поперчіть.
Крок 2. Підготовка цибулі та ананасів
Очистіть і наріжте цибулю тонкими півкільцями. Кільця ананаса наріжте на дрібніші шматочки або залиште цілком для прикраси страви.
Крок 3. Обсмажування м’яса
На сковороді розігрійте трохи рослинної олії. Обсмажте шматки м’яса до золотистої скоринки з обох сторін.
Крок 4. Формування страви
Викладіть обсмажене м’ясо на деко. Зверху рівномірно розподіліть цибулю, шматочки ананаса і натертий твердий сир.
Крок 5. Запікання
Нанесіть зверху майонез і відправте деко в розігріту до 180°C духовку на 20–25 хвилин. Сир має розплавитися, а м’ясо стати соковитим і ніжним.
Крок 6. Подача
Готову страву подавайте гарячою, можна прикрасити свіжою зеленню. М’ясо по-французьки з ананасами чудово поєднується з картоплею або свіжими овочами.
Поради для ідеального результату:
Використовуйте свіжий ананас для більш насиченого смаку.
Твердий сир вибирайте з середньою жирністю – він добре плавиться та не підгоряє.
М’ясо можна попередньо замаринувати 30 хвилин у невеликій кількості соєвого соусу для додаткової соковитості.
М’ясо по-французьки з ананасами – страва, яка легко стане вашим кулінарним хітом. Соковите м’ясо, ніжний сир та солодкий ананас роблять рецепт ідеальним для будь-якого застілля.