Полуничний пиріг — це класика літньої кухні, яка завжди користується популярністю серед поціновувачів солодощів. Якщо ви шукаєте простий і смачний рецепт пирога з полуницею, який легко приготувати вдома, ця стаття саме для вас. Легкий у виконанні пиріг з свіжою полуницею ідеально підходить для сімейного чаювання або святкового столу.
Інгредієнти для пирога з полуницею
300 г свіжої полуниці
200 г борошна
150 г цукру
100 г вершкового масла
2 яйця
100 мл сметани або йогурту
1 чайна ложка розпушувача
Ванільний цукор за смаком
Покроковий рецепт пирога з полуницею
Розігрійте духовку до 180°C.
В окремій мисці збийте яйця з цукром до пишної маси.
Додайте розм’якшене вершкове масло та сметану, ретельно перемішайте.
Просійте борошно з розпушувачем і ванільним цукром, поступово додайте до рідкої суміші.
Перемішайте тісто до однорідності.
Вилийте половину тіста у форму для випікання, викладіть зверху промиту і обсушену полуницю.
Залийте рештою тіста, рівномірно розподіляючи полуницю по всій поверхні.
Випікайте пиріг близько 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
Поради для ідеального пирога з полуницею
Щоб пиріг вийшов максимально ароматним і соковитим, використовуйте стиглу свіжу полуницю. Також можна додати трохи лимонної цедри або м’яти для свіжості смаку. Для більш ніжної текстури замініть сметану на натуральний йогурт.
Чому варто приготувати пиріг з полуницею?
Цей пиріг не лише швидкий у приготуванні, а й має яскравий фруктовий смак, що робить його чудовим вибором для літнього сезону. Рецепт пирога з полуницею ідеально підходить для тих, хто цінує домашню випічку та хоче порадувати близьких свіжими десертами.