Якщо ви шукаєте ідеальний десерт, який поєднує ніжну солодкість груші та вершковий смак сиру брі, то пиріг з грушею та сиром брі стане справжньою родзинкою вашого столу. Цей десерт не лише красиво виглядає, а й неймовірно ароматний, ідеальний для сімейних вечорів або святкових зустрічей.
Інгредієнти для пирога з грушею та сиром брі
Груша – 3-4 шт. (середнього розміру)
Сир брі – 150-200 г
Листкове або пісочне тісто – 500 г
Цукор – 2-3 ст. л.
Яйце – 1 шт. (для змащування тіста)
Мед або ванільний цукор – за смаком
Покроковий рецепт пирога з грушею та сиром брі
Підготовка груш: Очистіть груші, видаліть серцевину та наріжте тонкими скибочками. Для більшого аромату можна трохи присипати їх корицею або медом.
Підготовка сиру брі: Наріжте сир кубиками або тонкими скибками. Важливо, щоб сир був м’яким і свіжим – він чудово плавиться під час випікання.
Тісто: Розкачайте тісто у форму для пирога. Викладіть на нього груші та сир, формуючи гармонійну композицію.
Випікання: Змастіть краї тіста яйцем, щоб пиріг став золотистим. Випікайте при температурі 180–190°C приблизно 25–30 хвилин до рум’яної скоринки.
Подача: Подавайте пиріг теплим або кімнатної температури. Для додаткового смаку можна полити трохи медом або посипати подрібненими горіхами.
Поради для ідеального десерту
Використовуйте стиглі, але не переспілі груші – вони зберігають форму під час випікання.
Сир брі можна комбінувати з іншими м’якими сирами, але класичний варіант залишається найніжнішим.
Для більш цікавої текстури додайте трохи мигдальної або волоської крихти.
Пиріг з грушею та сиром брі – це не лише смачний десерт, але й ефектна страва для будь-якого столу. Цей рецепт простий у приготуванні, а результат завжди вражає гостей і близьких.