Японський чизкейк завжди асоціюється з ніжною текстурою та легкістю, і тепер його можна приготувати вдома без духовки. Цей покроковий рецепт чизкейка з печива та грецького йогурта ідеально підходить для швидкого десерту, який стане прикрасою будь-якого столу.
Інгредієнти:
Пісочне печиво – 150 г
Грецький йогурт – 300 г
Цукор – 2-3 ст. л. (за смаком)
Ванільний цукор – 1 ч. л.
Лимонний сік – 1 ч. л. (за бажанням)
Покроковий рецепт японського чизкейка:
Приготування основи
Пісочне печиво подрібніть у крихту за допомогою качалки або блендера. Викладіть крихту рівним шаром на дно форми для чизкейка, злегка утрамбувавши. Ця основа забезпечить хрустку текстуру десерту.Приготування начинки
Змішайте грецький йогурт із цукром, ванільним цукром та лимонним соком до однорідної маси. Йогурт можна збити вінчиком, щоб десерт вийшов більш повітряним.Формування чизкейка
Рівномірно викладіть йогуртову масу поверх печивної основи. Розрівняйте ложкою або шпателем, щоб верх був гладкий.Охолодження
Помістіть чизкейк у холодильник на 2 години. За цей час десерт застигне і набуде класичної японської ніжності.Подача
Перед подачею можна прикрасити ягодами, шоколадною стружкою або свіжою м’ятою. Такий японський чизкейк без випікання стане легким і смачним десертом для сім’ї та гостей.
Поради для ідеального чизкейка:
Використовуйте несолодке печиво або злегка підсолоджене для кращого балансу смаку.
Грецький йогурт краще брати густий, щоб десерт не розтікся.
Час охолодження можна збільшити до 3-4 годин для більш щільної текстури.
Цей японський чизкейк з печива та грецького йогурта без випікання – легкий у приготуванні, ніжний на смак і ідеально підходить для будь-якого свята. Спробуйте наш покроковий рецепт і переконайтеся, що десерт може бути не тільки смачним, а й простим у приготуванні вдома.