Запіканка з кабачка — це швидка, легка та корисна страва, яка чудово підходить для щоденного меню. Цей рецепт запіканки з кабачка в духовці допоможе вам приготувати ароматну та ніжну страву з мінімумом інгредієнтів.
Інгредієнти:
Кабачки — 3 середніх (приблизно 600 г)
Яйця — 3 шт.
Твердий сир — 150 г
Часник — 2 зубчики
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Сметана або майонез — 2 ст. л. (за бажанням)
Оливкова олія або вершкове масло — для змащування форми
Зелень (петрушка, кріп) — за бажанням
Покроковий рецепт запіканки з кабачка:
Підготовка кабачків: Кабачки вимити, очистити від шкірки (за бажанням) та натерти на великій тертці. Якщо кабачки дуже соковиті, можна трохи віджати зайву рідину, щоб запіканка не вийшла надто водянистою.
Підготовка сирної суміші: Твердий сир натерти на дрібній тертці. Часник очистити та подрібнити або пропустити через прес.
Змішування: У великій мисці змішати натерті кабачки, яйця, сир, часник, сіль, перець і сметану (або майонез). Добре перемішати до однорідної маси.
Підготовка форми: Форму для запікання змастити оливковою олією або вершковим маслом.
Випікання: Викласти суміш у форму і рівномірно розподілити. Випікати в розігрітій до 180°C духовці близько 30–35 хвилин, доки верх не стане золотистим.
Подача: Готову запіканку можна посипати свіжою зеленню та подавати теплою.
Цей простий рецепт запіканки з кабачка в духовці підходить для сніданку, обіду або вечері. Ви можете експериментувати, додаючи улюблені овочі або спеції, щоб зробити страву ще більш оригінальною.