Запечена риба з лимоном і пряними травами — це ідеальний вибір для здорової та смачної вечері. Цей простий рецепт дозволяє приготувати легку, ароматну страву, яка підходить для будь-якої ситуації, будь то сімейна вечеря чи святковий стіл. Завдяки поєднанню свіжого лимона та пряних трав, риба набуває неймовірного смаку та аромату, а також зберігає всі корисні властивості.
Інгредієнти:
1 риба (наприклад, тріска, судак або сьомга)
1 лимон
2-3 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка сушених трав (чебрець, орегано, розмарин)
Сіль, перець — за смаком
2-3 зубчики часнику
Свіжа зелень (петрушка або кріп) для подачі
Приготування:
Підготовка риби: Якщо ви використовуєте рибу з лускою, обов'язково очистіть її і промийте під холодною водою. Потім добре обсушіть серветками. Очищену рибу злегка посоліть і поперчіть.
Приготування маринаду: В окремій мисці змішайте оливкову олію, сік одного лимона та дрібно нарізаний часник. Додайте сушені трави — чебрець, орегано, розмарин — і добре перемішайте. Цей маринад додасть рибі насиченого аромату пряних трав.
Запікання: Перекладіть рибу на деко, застелене пергаментним папером. Полийте маринадом і залиште на кілька хвилин, щоб риба вбрала всі смаки. Після цього накрийте деко фольгою та поставте в розігріту до 180°C духовку. Запікайте рибу протягом 20-30 хвилин (в залежності від розміру риби).
Подача: Коли риба готова, обережно зніміть фольгу і залиште рибу в духовці ще на кілька хвилин для підрум'янення. Подавайте гарячою, прикрашеною свіжою зеленню та скибочками лимона.
Порада: Запечена риба з лимоном і пряними травами чудово поєднується з легкими гарнірами, такими як овочі, картопля або рис. Це не тільки смачно, але й корисно!
Цей рецепт запеченої риби з лимоном і пряними травами стане вашою улюбленою стравою для вечері. Легко і швидко приготувати, а результат завжди вражає!