4 смачні веганські сніданки для зарядки енергією

Спробуйте ці смачні та корисні веганські сніданки, які подарують вам енергію на весь день: вівсянка з яблуками та горіхами, гречані млинці, вафлі та гранола.

Ілюстративне фото / pexels.com
Ілюстративне фото / pexels.com

Смачний і корисний старт дня: веганські сніданки, які варто спробувати

Веганські сніданки — це не тільки корисно, а й неймовірно смачно! Вони заряджають енергією на весь день, дарують легкість і не містять продуктів тваринного походження. Ось кілька ідей для корисного початку дня.

Гречані млинці з ягодами

Ніжні, ароматні, без глютену — ці млинці стануть ідеальним сніданком для всієї родини.

Інгредієнти:

  • 300 мл мигдалевого молока

  • 1 ч. л. ванільного екстракту

  • 80 г бланшованого мигдалю

  • 100 г гречаного борошна

  • 100 г рисового борошна

  • 2 ч. л. розпушувача

  • 1 банан

  • оливкова олія

  • 350 г ягід (полуниця, малина, чорниця)

  • 4 ст. л. веганського йогурту (20 г)

Приготування:

  1. Збийте всі інгредієнти в блендері до однорідності.

  2. Розігрійте сковороду, злегка змастіть олією. Викладайте тісто ложкою.

  3. Посипте ягодами та смажте до золотистого кольору.

  4. Подавайте з веганським йогуртом і ягодами.

Вівсянка з яблуками та горіхами

Забудьте про прісну кашу з дитинства! Ця вівсянка — поєднання кремової текстури, хрустких горіхів та ароматних спецій.

Інгредієнти:

  • 150 г вівсяних пластівців

  • 600 мл рослинного молока

  • дрібка солі

  • 30 г горіхів

  • 1 яблуко

  • кленовий сироп (за смаком)

Приготування:

  1. Вівсяні пластівці залийте молоком, додайте сіль та варіть на повільному вогні 5-6 хвилин, помішуючи.

  2. Горіхи підсмажте на сухій сковороді.

  3. Яблуко натріть на тертці та змішайте з кленовим сиропом.

  4. Викладіть кашу в тарілку, додайте яблучну начинку та посипте горіхами. Смачного!

Домашня гранола

Це ідеальний варіант сніданку на тиждень уперед — просто додайте рослинне молоко або йогурт.

Інгредієнти:

  • 250 г вівсяних пластівців

  • 50 г асорті горіхів

  • 50 г насіння гарбуза, соняшнику, кунжуту

  • 50 г кураги

  • 50 г родзинок

  • 50 г в’яленої вишні

  • 1 ч. л. кориці

  • 1 ст. л. кокосу

  • 6 ст. л. кленового сиропу (за смаком)

  • цедра 1 апельсина

Приготування:

  1. Розігрійте духовку до 160°C.

  2. Подрібніть горіхи та змішайте з іншими інгредієнтами.

  3. Викладіть на деко та запікайте 20-25 хвилин, періодично помішуючи.

  4. Зберігайте в герметичній банці — і насолоджуйтеся корисним сніданком щодня!

Веганські вафлі

Хрусткі, золотисті вафлі без яєць і молока — це можливо!

Інгредієнти:

  • 300 мл рослинного молока

  • 1 ч. л. ванільної пасти

  • 250 г борошна

  • 2 ч. л. (5 г) розпушувача

  • 1 банан

  • 300 г ягід (полуниця, ожина, малина)

  • веганський йогурт

Приготування:

  1. Усі інгредієнти змішайте у блендері.

  2. Готуйте у вафельниці до золотистої скоринки.

  3. Подавайте з ягодами та йогуртом.

Спробуйте ці рецепти й відкрийте для себе новий рівень корисних та смачних веганських сніданків!

Читайте також Домашні солодощі без цукру: 5 рецептів

Всі новини