Картопля з часником і зеленню — це один із найпопулярніших варіантів легкої вечері, який поєднує простоту приготування, насичений смак і користь для організму. Така страва чудово смакує як самостійно, так і як гарнір до м’яса або риби. Завдяки доступним інгредієнтам та швидкому процесу приготування, цей рецепт картоплі з зеленню ідеально підійде для буднього вечора або несподіваних гостей.
Що потрібно для приготування:
1 кг молодої картоплі
3–4 зубчики часнику
пучок свіжого кропу або петрушки
3 ст. ложки оливкової або вершкової олії
сіль, перець — за смаком
Покроковий рецепт картоплі з часником:
Підготовка картоплі. Ретельно вимийте бульби (якщо молода — шкірку можна не знімати). Наріжте середніми шматочками.
Варіння. Відваріть картоплю у підсоленій воді до готовності (приблизно 15–20 хвилин).
Часник і зелень. Поки картопля вариться, подрібніть часник та зелень.
Змішування. Злийте воду, додайте до гарячої картоплі часник, зелень і олію. Добре перемішайте.
Подавання. Подавайте теплим — ароматна картопля з зеленню чудово смакує і свіжою, і наступного дня.
Переваги страви
Цей рецепт картоплі з часником і зеленню є не лише бюджетним, але й надзвичайно ароматним. Страва підходить для вегетаріанського або пісного меню, а також може стати основою для експериментів — спробуйте додати пармезан, спеції або обсмажити картоплю після варіння для хрусткої скоринки.
Поради від кулінарів:
Замість варіння можна запекти картоплю з часником у духовці — це ще один простий рецепт вечері, який не потребує особливих зусиль.
Для виразнішого смаку використовуйте суміш свіжої зелені: кріп, петрушка, базилік — кожна надасть свій акцент.
Картопля на вечерю — це завжди вдала ідея, особливо коли йдеться про поєднання з ароматним часником і свіжою зеленню. Такий рецепт сподобається і дорослим, і дітям, адже він легкий, смачний і універсальний.