Осінь — ідеальний час для ароматної домашньої випічки, а шарлотка з груші — справжня зірка сезону. Цей простий і швидкий рецепт шарлотки з грушами підкорює своєю ніжністю, легким фруктовим ароматом і золотистою скоринкою, що тане в роті. Якщо ви шукаєте смачний десерт до чаю, який можна приготувати буквально за пів години, ця страва стане вашим фаворитом.
Інгредієнти для шарлотки з грушами
Щоб приготувати класичну шарлотку з грушами в духовці, вам знадобляться найпростіші продукти, які знайдуться на кожній кухні:
3–4 стиглі груші (краще солодкі сорти);
3 яйця;
150 г цукру;
180 г борошна;
1 ч. ложка розпушувача;
щіпка ванілі або кориці для аромату;
трохи вершкового масла для змащування форми.
Покроковий рецепт приготування шарлотки з груші
Підготуйте фрукти. Груші помийте, очистіть від шкірки та серцевини, наріжте тонкими скибочками.
Збийте тісто. У глибокій мисці змішайте яйця з цукром до пишної маси, поступово додайте борошно з розпушувачем.
З’єднайте інгредієнти. Обережно введіть груші у тісто, перемішайте.
Випікайте. Перелийте масу у змащену форму, випікайте при температурі 180°C приблизно 30–35 хвилин до золотистої скоринки.
Подача. Остудіть, посипте цукровою пудрою або прикрасьте карамельними грушами — і ароматна домашня шарлотка з грушами готова.
Корисні поради
Для більш насиченого смаку додайте трохи кориці, мускатного горіха чи подріблених горіхів.
Якщо хочете зробити дієтичну шарлотку з груші, замініть частину цукру медом, а борошно — вівсяним.
Страва чудово смакує як теплою, так і охолодженою, особливо з кулькою ванільного морозива.
Підсумок
Шарлотка з грушами — це не просто десерт, а затишок у кожному шматочку. Готується швидко, виглядає апетитно, а пахне так, що неможливо втриматися. Додайте цей рецепт грушевої шарлотки до свого кулінарного арсеналу — і ваша сім’я точно попросить добавки!