Що приготувати з кабачків: смачні та швидкі варіанти

Кабачки — універсальний овоч, який легко приготувати і який підходить для різноманітних страв. Якщо ви шукаєте смачні та швидкі рецепти з кабачків, тоді вам точно сподобаються наші ідеї. Особливо популярними стали печені кабачки з пармезаном — страва, що поєднує ніжність овоча та пікантність сиру. А для легкого доповнення пропонуємо приготувати свіжий салат із кабачків, який ідеально підходить для будь-якого прийому їжі.

Печені кабачки з пармезаном — простий і смачний рецепт

Щоб приготувати печені кабачки з пармезаном, вам знадобляться:

• 2 середні кабачки;

• 50 г тертого сиру пармезан;

• 2 столові ложки оливкової олії;

• сіль, перець за смаком;

• сушений часник або італійські трави для аромату.

Як приготувати печені кабачки з пармезаном

1. Кабачки наріжте скибками товщиною близько 1 см.

2. Змастіть деко оливковою олією і викладіть кабачки в один шар.

3. Посоліть, поперчіть, посипте сушеним часником або травами.

4. Рясно посипте кабачки тертим пармезаном.

5. Запікайте в розігрітій до 200°C духовці 15-20 хвилин, поки сир не підрум’яниться.

Ця страва чудово підійде як самостійна закуска або гарнір до м’яса чи риби.

Рецепт салату з кабачків — легкий і освіжаючий

Для салату знадобляться:

• 1 молодий кабачок;

• 1 середній помідор;

• пучок свіжої зелені (кріп, петрушка);

• 1 зубчик часнику;

• 2 столові ложки оливкової олії;

• сік половини лимона;

• сіль, перець за смаком.

Приготування салату

1. Молодий кабачок наріжте тонкими скибками або натріть на тертці.

2. Помідор наріжте кубиками.

3. Змішайте кабачок, помідор і подрібнену зелень.

4. Заправте салат оливковою олією, лимонним соком, додайте подрібнений часник, сіль та перець.

5. Добре перемішайте і подавайте одразу.

Такий салат із кабачків ідеально освіжить ваш обід або вечерю і додасть яскравих смакових ноток.

Чому варто готувати кабачки?

Кабачки — це низькокалорійний і корисний овоч, багатий на вітаміни та мінерали. Вони швидко готуються, добре поєднуються з іншими продуктами і підходять для різноманітних кулінарних експериментів. Печені кабачки з пармезаном і легкий салат — відмінні варіанти, щоб урізноманітнити ваше меню швидко та смачно.

Спробуйте ці рецепти і переконайтесь, що приготувати смачні страви з кабачків — це легко!