Тофу давно завоював популярність серед прихильників здорового харчування та веганства. Цей рослинний продукт є чудовим джерелом білка, низькокалорійним і багатим на корисні речовини. Якщо ви шукаєте, що приготувати з тофу, — ми зібрали найкращі рецепти, які легко втілити вдома.
Чому варто додати тофу до свого раціону?
Тофу виготовляють із соєвих бобів і він містить повноцінний білок, необхідний для здоров’я м’язів і організму загалом. Окрім цього, тофу багатий на залізо, кальцій та антиоксиданти. Для тих, хто дотримується здорового харчування, тофу — ідеальний вибір, адже він не містить холестерину і є альтернативою м’ясу.
Прості ідеї, що приготувати з тофу вдома
1. Смажений тофу з овочами
Це швидка і поживна страва, яка чудово підходить для обіду або вечері.
Наріжте тофу кубиками і обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки.
Додайте улюблені овочі: броколі, болгарський перець, моркву, цукіні.
Приправте соєвим соусом, часником і імбирем.
2. Салат із тофу та авокадо
Легкий і корисний салат для підтримки балансу поживних речовин.
Змішайте кубики тофу з нарізаним авокадо, помідорами чері та зеленню.
Заправте оливковою олією, лимонним соком та сіллю.
3. Запечений тофу з пряними травами
Ідеально підходить для ситного сніданку або перекусу.
Маринуйте тофу у суміші оливкової олії, куркуми, паприки і часнику 30 хвилин.
Запікайте при 180°C близько 25 хвилин.
Веганське харчування з тофу — це просто і смачно
Тофу легко адаптується до будь-яких кулінарних стилів — від азіатської кухні до європейської. Він дозволяє готувати як легкі салати, так і ситні страви. Якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон і дотримуєтеся принципів веганського харчування, обов’язково спробуйте ці прості рецепти з тофу.
Поради для приготування тофу вдома:
Перед смаженням обов’язково відтисніть зайву вологу з тофу.
Експериментуйте з маринадами — від класичного соєвого соусу до екзотичних спецій.
Зберігайте тофу в холодильнику у воді, змінюючи її щодня, щоб продукт залишався свіжим.
Зараз багато людей цікавляться, що приготувати з тофу для здорового та збалансованого харчування. Цей продукт — ідеальний вибір для тих, хто піклується про своє здоров’я і хоче урізноманітнити меню без використання продуктів тваринного походження.