Вечірня трапеза не обов’язково має бути дорогою або складною. Якщо ви шукаєте, що приготувати на вечерю дешево і сердито, ми підготували для вас 5 простих та смачних рецептів, які заощадять час і гроші. Ці страви підходять для буднів і не потребують дорогих інгредієнтів.
1. Паста з томатним соусом та овочами
Інгредієнти:
Макарони – 200 г
Консервовані томати – 1 банка
Цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Олія – 2 ст. л.
Сіль, перець, базилік – за смаком
Приготування:
Відваріть макарони до готовності.
На сковороді розігрійте олію, обсмажте дрібно нарізану цибулю та моркву.
Додайте томати, спеції та тушкуйте 10 хвилин.
Змішайте пасту з соусом і подавайте гарячою.
2. Яєчня з овочами та сиром
Інгредієнти:
Яйця – 3 шт.
Помідори – 1 шт.
Перець болгарський – ½ шт.
Сир твердий – 50 г
Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Наріжте овочі кубиками.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, обсмажте овочі 3–5 хвилин.
Влийте збиті яйця, додайте сіль і перець.
Посипте тертим сиром, накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин.
3. Рис з куркою та овочами
Інгредієнти:
Рис – 150 г
Куряче філе – 200 г
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Соєвий соус – 2 ст. л.
Олія, сіль, перець – за смаком
Приготування:
Відваріть рис до готовності.
Наріжте курку кубиками та обсмажте на олії до золотистого кольору.
Додайте нарізані овочі та обсмажуйте 5–7 хвилин.
Додайте рис та соєвий соус, перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.
4. Суп-пюре з картоплі та моркви
Інгредієнти:
Картопля – 3 шт.
Морква – 2 шт.
Цибуля – 1 шт.
Вершки або молоко – 100 мл
Сіль, перець, зелень – за смаком
Приготування:
Наріжте овочі кубиками і відваріть у воді до м’якості (15–20 хвилин).
Злийте воду, залишивши трохи для консистенції супу.
Зблендуйте овочі до стану пюре.
Додайте вершки, спеції та трохи води, якщо суп густий.
5. Овочевий омлет у духовці
Інгредієнти:
Яйця – 3 шт.
Помідори – 1 шт.
Перець – ½ шт.
Цибуля – 1 шт.
Сир – 50 г
Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Наріжте овочі кубиками, сир натріть на тертці.
Збийте яйця з сіллю та перцем.
Змішайте яйця з овочами та сиром.
Вилийте суміш у форму для запікання та готуйте в духовці 15–20 хвилин при 180°C.
Поради для економної вечері
Купуйте сезонні овочі та фрукти – вони дешевші і смачніші.
Використовуйте залишки їжі для нових страв.
Прості спеції здатні перетворити будь-яку вечерю на кулінарний шедевр.
Висновок: навіть за обмежений бюджет можна приготувати ситну, смачну і корисну вечерю. Ці прості рецепти дозволяють легко відповісти на питання, що приготувати на вечерю дешево і сердито, економлячи час і гроші.