Курячі биточки – це класика домашньої кухні, яка завжди знаходить своїх поціновувачів. Якщо ви шукаєте простий і швидкий рецепт курячих биточків, який гарантує соковитість і насичений смак, то ця стаття саме для вас.
Інгредієнти для курячих биточків
500 г курячого філе
1 середня цибулина
1 яйце
3-4 ст. л. панірувальних сухарів
Сіль та перець за смаком
Олія для смаження
Покроковий рецепт курячих биточків
Куряче філе промити та обсушити. Нарізати невеликими шматочками або пропустити через м’ясорубку для отримання фаршу.
Додати дрібно нарізану цибулю, яйце, сіль та перець. Добре перемішати до однорідної маси.
Сформувати невеликі биточки та обваляти їх у панірувальних сухарях.
Розігріти олію на сковороді та обсмажувати биточки з обох боків до золотистої скоринки.
Викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Готові курячі биточки можна подавати з улюбленим гарніром: картопляним пюре, овочевим салатом або рисом.
Поради для ідеальних биточків
Щоб биточки були максимально соковитими, до фаршу можна додати трохи молока або вершків.
Для аромату можна додати часник або улюблені трави.
Смажити краще на середньому вогні, щоб скоринка не підгоріла, а м’ясо залишалося м’яким.
Цей простий, але ефектний рецепт курячих биточків стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує швидкі та смачні страви. Спробуйте приготувати і переконайтеся, що домашні биточки можуть бути не менш смачними, ніж у ресторані.