Як приготувати морозиво без лактози у домашніх умовах: простий рецепт для всіх

Все більше людей звертають увагу на склад продуктів, обираючи корисні десерти без лактози. Для тих, хто має непереносимість лактози або дотримується рослинного харчування, приємною новиною стане те, що морозиво без лактози у домашніх умовах можна приготувати швидко, просто й смачно.

Чому варто обрати морозиво без лактози?

Лактозна непереносимість – поширене явище, яке змушує людей шукати альтернативу класичному морозиву. Домашнє морозиво без лактози:

• не викликає дискомфорту після споживання;

• підходить дітям та дорослим з алергією на молочні продукти;

• готується зі свіжих та натуральних інгредієнтів.

Основні інгредієнти для морозива без лактози

Щоб зробити домашнє морозиво без молока, вам знадобиться:

• рослинне молоко (мигдальне, кокосове, вівсяне або соєве);

• стиглі банани (вони додають кремової текстури);

• натуральний підсолоджувач (мед, кленовий сироп або фініки);

• додаткові смаки – какао, ваніль, ягоди або горіхи.

Рецепти морозива без лактози у домашніх умовах

1. Класичне бананове морозиво без лактози

Інгредієнти:

• 3 стиглі банани (заморожені);

• 100 мл мигдального або кокосового молока;

• 1 ст. л. меду або кленового сиропу;

• 1 ч. л. ванільного екстракту.

Приготування:

1. Наріжте банани на шматочки, заморозьте їх мінімум на 3 години.

2. Помістіть банани, рослинне молоко, мед і ваніль у блендер.

3. Збивайте до однорідної кремової консистенції.

4. Перекладіть у форму, поставте в морозильник на 1-2 години.

5. Подавайте охолодженим.

2. Шоколадне морозиво без лактози

Інгредієнти:

• 3 заморожені банани;

• 2 ст. л. какао-порошку;

• 120 мл кокосового молока;

• 1 ст. л. кленового сиропу.

Приготування:

1. Заморожені банани подрібніть у блендері.

2. Додайте какао, кокосове молоко і сироп.

3. Збивайте до кремової текстури.

4. Помістіть у контейнер і охолоджуйте 1-2 години.

5. Насолоджуйтеся смачним шоколадним морозивом без лактози.

3. Ягідне морозиво без лактози

Інгредієнти:

• 200 г свіжої або замороженої малини;

• 2 банани (заморожені);

• 100 мл вівсяного молока;

• 1 ст. л. меду.

Приготування:

1. Змішайте у блендері заморожені банани, малину, молоко та мед.

2. Збивайте до однорідності.

3. Вилийте суміш у форму для морозива.

4. Заморожуйте 2 години.

5. Подавайте зі свіжими ягодами.Висновок

Морозиво без лактози у домашніх умовах – це не лише можливо, але й дуже просто. Такий десерт не поступається класичному ні за смаком, ні за текстурою, а ще – повністю безпечний для людей із непереносимістю лактози. Додавайте до свого раціону більше корисних десертів без лактози – і насолоджуйтесь літом без обмежень.