Як зробити домашні чіпси в духовці: простий рецепт без олії

Приготуйте смачні домашні чіпси в духовці без олії за простим рецептом. Легко, корисно і хрустко — ідеальний перекус без зайвих калорій!

Ілюстративне фото / www.pexels.com
Ілюстративне фото / www.pexels.com

Хочете приготувати смачні та здорові чіпси вдома без використання олії? Це простий і корисний рецепт, який дозволить вам насолоджуватися хрусткими чіпсами без зайвих калорій. Готувати чіпси в духовці дуже легко, і це чудова альтернатива магазинним чіпсам, які часто містять шкідливі добавки.

Інгредієнти:

  • 3-4 середніх картоплини

  • Сіль за смаком

  • Перцева приправа або інші спеції за бажанням

Покрокова інструкція:

1. Підготовка картоплі

  • Картоплю потрібно ретельно вимити, можна навіть залишити шкірку для більш натурального смаку.

  • Наріжте картоплю на дуже тонкі скибочки за допомогою ножа або спеціальної терки для чіпсів. Чим тонше скибочки, тим хрусткіші вийдуть чіпси.

2. Витягування крохмалю

  • Картоплю можна залишити на 5-10 хвилин у холодній воді, щоб вивести зайвий крохмаль. Це дозволить чіпсам бути ще більш хрусткими.

  • Після цього обережно витріть скибочки картоплі паперовим рушником або серветкою, щоб прибрати зайву вологу.

3. Приправи

  • Розкладіть картоплю в одну рівномірну обкладку на пергамент для випічки.

  • Посипте чіпси сіллю або вибраними спеціями, такими як чорний перець, паприка або часниковий порошок. Якщо хочете, можна додати трохи сушеного розмарину або тим'яну.

4. Випікання чіпсів

  • Розігрійте духовку до 180°C.

  • Поставте деко в духовку і випікайте чіпси близько 20-30 хвилин. Потрібно регулярно перевертати чіпси, щоб вони випікались рівномірно з обох сторін.

  • В залежності від товщини скибочок і вашої духовки час випікання може трохи змінюватися. Коли чіпси стануть золотистими і хрусткими, вони готові.

5. Остаточне оформлення

  • Вийміть чіпси з духовки і дайте їм охолонути кілька хвилин. Вони ще більше стануть хрусткими по мірі охолодження.

  • Подайте домашні чіпси з улюбленим соусом або як перекус до фільму!

Поради:

  • Для ще більш низькокалорійного варіанту можна зменшити кількість спецій і солі.

  • Якщо ви хочете зробити чіпси різноманітними, використовуйте картоплю різних сортів або додайте до них різні овочі, наприклад, моркву чи буряк.

  • Чіпси можна зберігати в герметичному контейнері кілька днів, хоча вони зазвичай зникають набагато швидше.

Висновок:

Домашні чіпси в духовці без олії — це чудовий спосіб приготувати смачний і корисний перекус. Без зайвих жирів та калорій, вони підійдуть для будь-якої дієти. Цей простий рецепт дозволяє створити смачні чіпси з мінімумом зусиль і за короткий час. Тепер ви зможете насолоджуватися улюбленими чіпсами без шкоди для здоров’я!

Всі новини