Соус песто — це італійський класичний соус, який додає неповторного смаку будь-яким стравам: пасті, салатам, м’ясу чи овочам. Якщо ви шукаєте швидкий і смачний рецепт, як зробити песто вдома за 5 хвилин, ця інструкція саме для вас.
Що потрібно для соусу песто?
Для приготування класичного песто вам знадобляться такі інгредієнти:
Свіжий базилік — 50 г
Кедрові горішки — 30 г
Пармезан — 50 г
Часник — 1 зубчик
Оливкова олія — 100 мл
Сіль і перець — за смаком
Як швидко приготувати песто вдома?
Щоб зробити соус песто за 5 хвилин, виконайте прості кроки:
Промийте свіжий базилік і обсушіть його.
У чашу блендера покладіть базилік, кедрові горішки, тертий пармезан та часник.
Влийте оливкову олію та збийте всі інгредієнти до однорідної консистенції.
Додайте сіль і перець за смаком, ще раз коротко перемішайте.
Ваш смачний домашній соус песто готовий!
Чому варто робити песто самостійно?
Готуючи песто в домашніх умовах, ви контролюєте якість продуктів та уникаєте консервантів, які містяться у магазинних соусах. Крім того, домашній соус песто завжди свіжий і насичений ароматом.
Ідеї для використання песто
Соус песто можна додавати до різних страв:
Змішати з гарячою пастою
Використовувати як соус для грильованого м’яса чи риби
Додавати в салати або бутерброди
Використовувати як дип для овочів
Висновок
Тепер ви знаєте, як швидко і просто зробити смачний соус песто вдома за 5 хвилин. Цей легкий рецепт підійде навіть початківцям і допоможе урізноманітнити щоденне меню. Спробуйте і насолоджуйтеся насиченим смаком справжнього італійського соусу!