Новий рік – час святкових смаків та красивої подачі страв. Якщо ви шукаєте легку, але ефектну закуску, брускети стануть ідеальним рішенням. Ці маленькі хлібні тости з різними начинками не тільки апетитно виглядають, але й радують своїм смаком. Пропонуємо три смачні ідеї брускет на Новий рік з покроковими рецептами та списком необхідних інгредієнтів.
1. Брускети з лососем і вершковим сиром
Інгредієнти:
Багет – 1 шт.
Вершковий сир – 150 г
Лосось слабосолений – 100 г
Огірок – 1 шт.
Кріп – 1 пучок
Оливкова олія – 1 ст. л.
Рецепт:
Наріжте багет тонкими скибочками та злегка підсмажте на сухій сковороді або в духовці до золотистої скоринки.
Намажте кожен шматочок вершковим сиром.
Наріжте лосось тонкими смужками та викладіть на хліб.
Додайте скибочки огірка та прикрасьте дрібно порізаним кропом.
Збризніть брускети невеликою кількістю оливкової олії перед подачею.
2. Брускети з моцарелою, помідорами і базиліком
Інгредієнти:
Багет – 1 шт.
Моцарела – 150 г
Помідори черрі – 150 г
Базилік – 1 пучок
Оливкова олія – 2 ст. л.
Сіль, перець – за смаком
Рецепт:
Наріжте багет скибочками, підсушіть до хрусткої скоринки.
Наріжте моцарелу та помідори черрі невеликими кружальцями.
Викладіть на кожен шматочок хліба по колу: моцарела – помідор – листочок базиліку.
Посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією.
Подайте на святковий стіл одразу після приготування.
3. Брускети з печеними перцями і фетою
Інгредієнти:
Багет – 1 шт.
Фета – 100 г
Печені солодкі перці – 2 шт.
Часник – 1 зубчик
Оливкова олія – 2 ст. л.
Свіжий орегано – 1 ч. л.
Рецепт:
Підсмажте скибочки багета в духовці або на сковороді.
Натерти хліб зубчиком часнику.
Викладіть шматочки фети та нарізані смужки печених перців.
Посипте свіжим орегано і збризніть оливковою олією.
Подавайте теплою закуску до святкового столу.
Брускети на Новий рік – це не лише швидка та проста закуска, а й ефектна подача, яка прикрасить святковий стіл. Використовуйте свіжі інгредієнти, експериментуйте з начинками та створюйте власні неповторні рецепти.