Різдво – це час тепла, сімейного затишку та смачних традиційних страв. Якщо ви плануєте святкову вечерю, пропонуємо три прості та смачні рецепти гарячих страв, які обов’язково стануть улюбленими на вашому столі. Кожен рецепт детально описаний покроково, щоб навіть початківці кухарі змогли приготувати справжні шедеври.
1. Різдвяна запечена курка з овочами
Інгредієнти:
Курка – 1,5 кг
Картопля – 500 г
Морква – 2 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зубчики
Оливкова олія – 3 ст. л.
Сіль, перець, розмарин – за смаком
Покроковий рецепт:
Курку помити, обсушити і натерти сіллю, перцем та розмарином.
Нарізати овочі великими шматочками та змішати з оливковою олією.
Викласти овочі в форму для запікання, зверху покласти курку.
Запікати при 180°C 1,5 години, час від часу поливаючи соком.
Ця гаряча страва на Різдво завжди виглядає ефектно та зберігає соковитість м’яса.
2. Традиційний різдвяний борщ із пампушками
Інгредієнти:
Свинина на кістці – 500 г
Буряк – 2 шт.
Капуста – 200 г
Морква, цибуля – по 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Часник – 3 зубчики
Сіль, перець, лавровий лист
Покроковий рецепт:
Зварити бульйон зі свинини 40 хвилин.
Додати нарізані овочі та тушкувати до готовності.
Додати томатну пасту, сіль, перець і лавровий лист.
Подаючи, додати свіжий часник і подрібнену зелень.
Борщ із пампушками – класична гаряча страва на Різдво, яка зігріває та створює святковий настрій.
3. Запечений лосось із лимоном та травами
Інгредієнти:
Філе лосося – 600 г
Лимон – 1 шт.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Сіль, перець, кріп – за смаком
Покроковий рецепт:
Філе лосося промити та обсушити.
Полити оливковою олією, посипати сіллю, перцем і кропом.
Нарізати лимон кружальцями і викласти зверху на рибу.
Запікати при 200°C 20–25 хвилин до золотистої скоринки.
Цей рецепт гарячої страви на Різдво ідеально підходить для тих, хто цінує легкі та корисні святкові страви.
Підсумок:
Гарячі страви на Різдво – основа святкового столу. Запечена курка, борщ із пампушками та лосось із лимоном – три рецепти, які допоможуть створити атмосферу свята, здивувати гостей і насолодитися сімейним теплом. Кожен рецепт простий, покроковий і підійде навіть для початківців.