Якщо ви шукаєте простий та смачний десерт для сімейного столу, вишневий клафуті стане ідеальним вибором. Цей французький пиріг поєднує ніжне тісто та соковиту вишню, створюючи неповторний смак і аромат. У нашому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати вишневий клафуті в домашніх умовах, навіть якщо ви новачок у кулінарії.
Інгредієнти для вишневого клафуті:
500 г свіжої або замороженої вишні
3 яйця
100 г цукру
80 г борошна
200 мл молока
1 ч. л. ванільного цукру
дрібка солі
вершкове масло для форми
Як приготувати вишневий клафуті
Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму вершковим маслом.
Вишню промийте та видаліть кісточки, якщо потрібно.
В окремій мисці збийте яйця з цукром і дрібкою солі до легкої піни.
Додайте борошно та обережно перемішайте, щоб не було грудочок.
Влийте молоко і ванільний цукор, ще раз ретельно перемішайте.
Викладіть вишню у форму, залийте тістом.
Випікайте вишневий клафуті 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Поради для ідеального десерту
Використовуйте стиглу соковиту вишню – так смак буде більш насиченим.
Якщо хочете більш легку текстуру, додайте трохи мигдального борошна.
Подавайте клафуті теплим, посипавши цукровою пудрою.
Приготування вишневого клафуті – це простий спосіб створити смачний домашній десерт. Цей пиріг підходить як для святкового столу, так і для повсякденного чаювання.
Тепер ви знаєте класичний рецепт французького десерту, який легко приготувати самостійно. Спробуйте наш рецепт вишневий клафуті вже сьогодні та насолодіться ніжним поєднанням тіста і свіжих ягід.