Якщо ви шукаєте смачний і ароматний десерт, який легко приготувати вдома, гарбузовий кекс з горіхами стане ідеальним вибором. Цей рецепт поєднує ніжну текстуру гарбуза та хрусткі горіхи, створюючи неповторний смак, який сподобається всій родині.
Інгредієнти для гарбузового кексу з горіхами:
300 г гарбузового пюре
200 г цукру
3 яйця
200 г борошна
100 мл рослинної олії
1 ч. л. розпушувача
1 ч. л. кориці
50 г подрібнених горіхів (волоські, фундук або мигдаль)
Дрібка солі
Приготування кексу:
Розігрійте духовку до 180°C і підготуйте форму для випічки, змастивши її маслом.
Збийте яйця з цукром до пухкої маси. Додайте гарбузове пюре та олію, акуратно перемішайте.
Просійте борошно з розпушувачем, сіллю та корицею. Об’єднайте сухі та вологі інгредієнти до однорідної консистенції.
Додайте горіхи та акуратно перемішайте ложкою.
Вилийте тісто у форму та випікайте 40–45 хвилин, перевіряючи готовність дерев’яною паличкою.
Поради для ідеального кексу
Щоб гарбузовий кекс з горіхами був ще ароматнішим, можна додати дрібку імбиру або мускатного горіха.
Використовуйте свіжі горіхи — вони надають кексу приємний хрускіт та насичений смак.
Подавайте десерт з чаєм або гарячим какао для повного гастрономічного задоволення.
Гарбузовий кекс з горіхами — це не тільки смачний десерт, але й чудовий спосіб насолодитися сезонним гарбузом. Простий рецепт дозволяє швидко приготувати випічку навіть початківцям, а природна солодкість гарбуза робить кекс кориснішим за звичайні десерти.