Осінь — саме час потішити себе домашніми ласощами. Якщо ви шукаєте ідею для оригінального сніданку або десерту до чаю, спробуйте млинці з маком. Цей рецепт млинців з маком поєднує ніжне тісто, ароматну начинку і легку солодкість, яку люблять і дорослі, і діти.
Інгредієнти для млинців
Щоб приготувати тонкі млинці з маком, вам знадобляться:
500 мл молока
2 яйця
200 г борошна
2 ст. л. цукру
щіпка солі
2 ст. л. рослинної олії
Для макової начинки:
150 г маку
3 ст. л. меду або цукру
50 мл молока
дрібка ванілі за бажанням
Як приготувати млинці з маком — покроковий рецепт
Приготуйте тісто. Збийте яйця з цукром і сіллю, поступово додайте молоко й борошно. Додайте олію, щоб млинці не прилипали до сковороди.
Посмажте млинці. На добре розігрітій пательні смажте по 1–2 хвилини з кожного боку.
Зробіть макову начинку. Мак залийте гарячим молоком, залиште на 15 хвилин, потім подрібніть у блендері й додайте мед або цукор.
Формуйте страву. Змастіть кожен млинець маковою начинкою, складіть рулетом або трикутником.
Корисна порада
Якщо хочете надати десерту святкового вигляду, посипте готові млинці з маком цукровою пудрою або полийте вершковим соусом. Також чудово смакує страва з додаванням родзинок чи лимонної цедри.
Чому варто приготувати саме цей рецепт
Макові млинці — це не лише смачний десерт, а й справжня насолода для очей. Готуються просто, виглядають апетитно, а головне — рецепт млинців з маком завжди виходить ідеально.
Такі млинці чудово підходять для свят, недільного сніданку чи навіть романтичного чаювання.