Хочете приготувати смачні та корисні котлети, які сподобаються всій родині? Рецепт котлет з хека стане ідеальним варіантом для швидкої вечері або святкового столу. Хек — доступна та недорога риба, багата на білок та корисні мікроелементи, що робить її відмінним вибором для щоденного меню.
Інгредієнти для котлет з хека:
Філе хека — 500 г
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Часник — 1 зубчик
Панірувальні сухарі — 3 ст. л.
Яйце — 1 шт.
Сіль та перець за смаком
Олія для смаження
Приготування:
Рибне філе ретельно промийте та обсушіть. Подрібніть у блендері або пропустіть через м’ясорубку.
Додайте дрібно нарізану цибулю, часник, яйце, сіль та перець. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
Формуйте невеликі котлети та обкачайте їх у панірувальних сухарях.
Розігрійте сковороду з олією та обсмажуйте котлети до золотистої скоринки з обох боків.
Готові котлети з хека викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії, та подавайте до столу гарячими.
Поради для ідеальних котлет:
Для більш ніжного смаку можна додати трохи молока або сметани у фарш.
Подавати котлети з хека краще з овочевим гарніром, картопляним пюре або свіжим салатом.
Щоб страва була дієтичною, обсмажуйте котлети на мінімальній кількості олії або запікайте у духовці.
Цей простий рецепт котлет з хека стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує швидке приготування, користь та неймовірний смак. Поширюйте рецепт серед друзів і діліться враженнями від страви на сторінках соціальних мереж.