Медовий рулет – це класика домашньої випічки, яка завоювала серця багатьох ласунів. Якщо ви шукаєте простий і смачний рецепт медового рулету, який можна легко приготувати навіть без особливих кулінарних навичок, ця стаття саме для вас.
Інгредієнти для медового рулету
Щоб приготувати ароматний медовий рулет, вам знадобляться такі продукти:
3 яйця
150 г меду
100 г цукру
200 г борошна
1 чайна ложка розпушувача
Ванільний цукор за смаком
Масло для змазування форми
Покроковий рецепт медового рулету
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Збийте яйця з цукром до утворення пухкої піни.
Додайте мед і ванільний цукор, продовжуйте збивати до однорідності.
Просійте борошно разом з розпушувачем і акуратно введіть у яєчну масу, перемішуючи лопаткою.
Викладіть тісто на змащений маслом деко і рівномірно розподіліть.
Випікайте приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору.
Готовий корж обережно переверніть на чистий рушник, змащений медом або варенням, і швидко скрутіть рулетом.
Дайте рулету охолонути, після чого наріжте на порції.
Поради для ідеального медового рулету
Щоб медовий рулет вийшов ніжним і ароматним, радимо використовувати натуральний рідкий мед. Не пересушуйте тісто під час випікання, адже це впливає на структуру рулету. Для начинки можна обирати не тільки мед, а й різноманітні джеми або збиті вершки.